Resep Tumis Sosis Brokoli

Resep Tumis Sosis Brokoli ini merupakan resep yang sangat mudah dan cepat proses memasaknya dikarenakan bahan-bahannya memang mudah masak tanpa perlu waktu lama. Berikut resep selengkapnya

Bahan-bahan :

* 10 buah sosis sapi / ayam

* 200 gr brokoli, iris-iris

* 1 buah wortel, iris kotak kecil

* 1/2 buah bawang bombay, iris

* 2 siung bawang putih, memarkan lalu rajang halus

* 2 butir bawang merah, rajang halus

* 2 buah cabe merah, iris serong

* 2 buah cabe hijau, iris serong

* 2 cm lengkuas, memarkan

* 1 sdm saus tiram

* 1/2 sdt garam

* 1 sdt gula pasir

* 1/4 sdt merica bubuk

* 100 ml air

* minyak untuk menumis

Cara membuat tumis sosis brokoli :

* Pertama-tama potong-potong sosis, sisihkan

* Cuci bersih brokoli, cuci dengan air mengalir

* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan sosis, aduk-aduk sebentar kemudian masukkan 100 ml air, lalu masukkan wortel, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, cabe merah dan cabe hijau, masak hingga wortel empuk dan air agak susut, terakhir masukkan brokoli, aduk sebentar saja karena brokoli cepat matang. Matikan api
* Tumis sosis brokoli siap untuk disajikan